فوائد زيت بذور الكتان والتركيب الكيميائي

زيت بذور الكتان يحتوي على نسبة عالية من الألياف الغذائية، الليغنانات، المعادن النادرة، والأحماض الدهنية أوميغا-3. كما أنه غني بالفيتامينات A و E، بالإضافة إلى فيتامينات المجموعة B، البوتاسيوم، الليسيثين، المغنيسيوم، الفوسفور، البروتين والزنك. أظهرت الأبحاث أن بذور الكتان يمكن أن تساعد في خفض مستويات الكوليسترول في الدم وتنظيم مستويات السكر في الدم. كما يمكن أن تساهم في الوقاية من بعض الأمراض المزمنة مثل بعض أنواع السرطان، أمراض القلب، اضطرابات ضربات القلب، والتهاب المفاصل. يمكن للاستهلاك المنتظم لزيت بذور الكتان أن يقلل من خطر الإصابة بالسكتة الدماغية ويخفض الكوليسترول الضار في الدم.

زيت بذور الكتان للوقاية من السرطان

زيت بذور الكتان قد يساعد في منع نمو الأورام الثديية، ويُستخدم للمساعدة في الحماية من سرطان الثدي وسرطان القولون.

زيت بذور الكتان كمصدر للأحماض الدهنية أوميغا-3

يحتوي زيت بذور الكتان على أحماض دهنية غير مشبعة من نوع أوميغا-3، التي تساعد في تقليل الالتهابات، وأوميغا-6 الذي لا يستطيع الجسم البشري تصنيعه. يحتوي زيت بذور الكتان على ضعف كمية أوميغا-3 مقارنة بالأطعمة الأخرى، وهو غني بالأحماض الدهنية الأساسية مثل حمض الألفا-لينولينيك (ALA)، الذي يتحول في الجسم إلى حمض الإيكوسابنتاينويك (EPA) وحمض الدوكوساهيكسانويك (DHA) الموجودين في زيت السمك.

زيت بذور الكتان لمكافحة السمنة

مع الاستهلاك المنتظم لزيت بذور الكتان، يصبح فقدان الوزن أكثر وضوحًا. يرجع ذلك أساسًا إلى أن هذا المنتج يساعد في تطبيع عملية التمثيل الغذائي للدهون وتنظيف الجسم، بالإضافة إلى تنظيم الشهية. بعد شهرين من تناول زيت بذور الكتان بانتظام، ستبدأ الكيلوغرامات الزائدة في التلاشي بشكل أسرع من قبل.

طريقة الاستخدام:

• الاستخدام الداخلي: 2-3 ملعقة صغيرة في اليوم كافية.
• الاستخدام الخارجي: يُوضع على البشرة المُنظفة.

يعتبر زيت بذور الكتان من المصادر الطبيعية الغنية بالعناصر الغذائية الأساسية التي تساهم في تحسين الصحة العامة، الوقاية من الأمراض المزمنة، وتعزيز عملية الأيض بشكل فعال.